في أيّام البرد لا شيء أكثر من هوت شوكليت ساخن لذيذ يساعدنا على الشعور بالدفيء. ولكن، في حال لا تريدين أن تتوجهي أو تطلبي من الكوفي شوب، فيمكنكِ تحضير الهوت شوكليت في المنزل بطرق بسيطة. إليكِ في هذا المقال طريقة عمل هوت شوكليت بوصفات مختلفة.
10 وصفات هوت شوكليت مختلفة
1- طريقة عمل هوت شوكليت بجوز الهند
مصدر الصورة: موقع www.halfbakedharvest.com
المكوّنات
- 3 علب ممتلئة من حليب جوز الهند المعلّب.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
- ربع كوب من شراب القيقب.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- رشة من رقائق جوز الهند للتزيين.
- كريمة مخفوقة بجوز الهند للتزيين.
- قرفة مبشورة أو شوكولاتة مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير بحسب موقع www.halfbakedharvest.com
- أضيفي حليب جوز الهند، ورقائق الشوكولاتة، ومسحوق الكاكاو، وشراب القيقب، والفانيليا، ورشة ملح في قدر كبير.
- ضعي القدر على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح لزجاً، ولكن دعيه يغلي. تأكدي من تقليب القدر كثيراً للتأكد من عدم وجود شيء يلتصق بالقاع ويحترق.
- بمجرد تبخير الكاكاو الساخن، ضعي المشروب في أكواب.
- ضعي على وجه الكوب القليل من الكريمة المخفوقة، ووزعي فوقها بودرة جوز الهند، أو رقائق الشوكولا، أو الأعشاب، أو المارشملو.
2- طريقة عمل هوت شوكليت مع قطع من الشوكلاتة
المكونات
- 3 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
- 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب الخام.
- ملعقتان كبيرتان من السكر أو عسل النحل.
- كريمة مخفوقة.
- قطع من الشوكلاتة للتزيين.
- صوص فادج الشوكلاتة.
طريقة التحضير:
- سخّني الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
- أضيفي مسحوق الكاكاو، ثم شراب القيقب، والسكر، أو العسل، قومي بخفق كل تلك المكونات جيداً حتى الامتزاج التام.
- صبي شراب الكاكاو الساخن في كوب، ومن ثم ضعي فوقها الكريمة المخفوقة.
- أخيراً ضعي صوص فادج الشوكلاتة الساخن على وجه المشروب، وزينيه بقشور الشوكلاتة.
3- طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو
المكونات
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- 1/3 كوب من رقائق أو قطع الشوكلاتة الداكنة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء صغير عميق الجوانب، وضعي فيه الحليب ورقائق الشوكلاتة والكاكاو البودرة والفانيليا والسكر.
- اتركي كل تلك المكونات على نار متوسطة حتى تمتزج تماماً.
- ضعي الهوت شوكليت في أكواب التقديم، وعلى الوجه ضعي قطعة من الشوكولاتة التي ستذوب مع الوقت، واستمتعي بالطعم المدهش.
4- طريقة عمل هوت شوكليت مع البندق
المكونات
- 3 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
- 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- قطعة من الشوكلاتة للتزيين.
- بندق مخفوق.
طريقة التحضير:
- سخّني الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
- أضيفي مسحوق الكاكاو، ثم البندق المخفوق، والسكر، وقومي بخفق كل تلك المكونات جيداً حتى الامتزاج التام.
- صبي شراب الكاكاو الساخن في كوب، ومن ثم ضعي فوقها قطع البندق للتزيين.
5- طريقة عمل هوت شوكليت مع اليقطين
مصدر الصورة: موقع www.halfbakedharvest.com
المكوّنات
- كوبين من حليب كامل الدسم.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 6 حبات من الشوكولاتة مقطعة.
- نصف كوب من هريس اليقطين.
- 1/3 كوب من صوص البترسكوتش.
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
طريقة التحضير بحسب موقع www.halfbakedharvest.com
- ضعي الحليب في قدر كبير.
- أضيفي مسحوق الكاكاو والقرفة وقطع الشوكولاتة واليقطين وصلصة الحلوى والفانيليا والزبدة وصوص البترسكوتش.
- ضعي القدر على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح الحليب لزجاً، ولكن من دون أن يغلي. تأكدي من تقليب القدر كثيراً للتأكد من عدم وجود شيء يلتصق بالقاع ويحترق.
- بمجرد تبخير الشوكولاتة الساخنة، ضعيها في أكواب وأضيفي الكريمة على وجهها. يمكنك رش الجزء العلوي من الكريم بصوص حسب الرعبة.
6- طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا
المكونات
- 4 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
- نصف كوب من النويتلا.
- كريمة مخفوقة (اختياري).
- شوكلاتة مبشورة (اختياري).
طريقة التحضير
- أحضري قدر وضعي فيها كل من الحليب والنوتيلا، ثم اتركيها على نار هادئة، ولكن لا تدعيها تغلي.
- أثناء ذلك قومي بالتقليب المستمر حتى يمتزجا تماماً.
- أحضري أكواب التقديم واسكبي هوت شوكليت النوتيلا فيها، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة ورقائق الشوكلاتة.
7- طريقة عمل الهوت شوكليت مع القهوة
مصدر الصورة: موقع www.foodnetwork.com
المكونات
- 2 قطعة من الشوكلاتة.
- 2 عود من القرفة.
- 8 ملاعق صغيرة من القهوة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 6 أكواب من الحليب.
طريقة التحضير بحسب موقع www.foodnetwork.com
- امزجي كل المكونات في قدر على نار متوسطة.
- قلبي باستمرار حتى تذوب الشوكلاتة.
- اسكبي مزيج الهوت شوكليت بالقهوة في أكواب وقدميها لضيوفك.
8- طريقة عمل الهوت شوكليت بالكراميل
المكونات
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من بودرة الكاكاو.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من صلصة الكراميل.
- 2 ملعقة من الكريمة المخفوقة.
- 2 ملعقة من صلصة الكراميل للتزيين.
وصفات عصير اخضر صحية وذات مذاق رائع
طريقة التحضير
- سخّني الحليب في قدر كبير على النار حتى يسخن فقط، لا تدعيه يغلي.
- قومي بخفق جميع المكونات مع الحليب (الكاكاو والسكر والكراميل) حتى الامتزاج التام فيصبح المزيج ناعماً.
- ضعي خليط الهوت شوكليت بالكراميل في أكواب التقديم.
- وأخيراً قومي بالتزيين بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.
9- طريقة عمل الهوت شوكليت مع المارشميلو
المكوّنات
- 3 ملاعق كاكاو كبيرة.
- 4 أكواب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطع مارشميلو صغيرة أو كبيرة بحسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الكاكاو مع السكر.
- في قدر صغير، سخني الحليب من دون أن يغلي.
- أضيفي مزيج الكاكاو والسكر ثم اخلطي جيداً.
- قسمي شراب الكاكاو على 4 أكواب وضعي على الوجه القليل من المارشميلو.
10- طريقة عمل هوت شوكليت لايت
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام بدون سكر.
- ثلاث أرباع الكوب من الحليب الخالي الدسم.
- ربع كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
- ضعي الماء على النار لكي تغلي جيّداً.
- أضيفي الكاكاو، والحليب إلى الماء لدقيقة أو دقيقتين حتى يذوب الخليط في الماء جيّداً، واطفئ النار.
- ضعي الخليط في فنجان.
- يمكن إضافة رشة من الكاكاو الخام على الوجه للتزيين، أو رشة صغيرة من السكر الناعم.
